Se presenta en Calasparra el libro El arroz en la memoria con motivo de las Jornadas Gastronómicas del Arroz de Calasparra

Durante la primera edición de las Jornadas Gastronómicas del Arroz de Calasparra ha tenido lugar la presentación del libro El Arroz en la Memoria de una tierra, del agua y sus gentes de Estefanía Fernández Fernández y Miguel San Nicolás del Toro. La presentación tuvo lugar en la Casa de la Cultura de Calasparra y la presidió la alcaldesa del municipio Teresa García, quien remarcó la importancia y el esfuerzo que suponen las tareas de investigación y recopilación de información que son necesarias para plasmar en esta obra todo el saber colectivo e intangible entorno al Arroz de Calasparra. Además, de plasmar con sus palabras ‘el espíritu de esta obra que pone de manifiesto la implicación de la cultura del arroz con sus gentes, sus portadores, los responsables de que dicha cultura siga viva. Ellos junto a los escritores del libro han contribuido a que podamos reconstruir el pasado para construir un futuro a través de este estudio que nos ha permitido interpretar sentir y admirar el presente’.