El queso ‘Tío Rest’ de la denominación de origen protegida de Murcia al Vino, ha ganado el Premio Alimentos de España
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El queso ‘Tío Rest’ de la denominación de origen protegida de Murcia al Vino, elaborado por la empresa Especialidades Lácteas (del grupo TGT), ha ganado el Premio Alimentos de España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación al mejor madurado de cabra.
El objetivo de este premio es promocionar y dar a conocer los quesos españoles de mayor calidad y propiedades organolépticas, además de incentivar a los productores a elaborar quesos excelentes, y promover entre la población el consumo de este alimento, está abierto a empresas, entidades o personas físicas o jurídicas que elaboren quesos según la legislación vigente. Deben ser quesos de elaboración propia, con una producción anual de 2.000 piezas o 3.000 kilos como mínimo.
Este queso también ha sido reconocido recientemente en el Salón Gourmet, en el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2021, donde ha obtenido dos premios.
¡Enhorabuena a TIO REST! 
